ضع كوبًا أو أكثر من الماء في صينية الفرن ثم قم بوضع الصينية أو الأطباق الصغيرة التي تحتوي على مزيج الكريم كراميل فوق هذه الصينية، بحيث يكون الماء محيطًا بها من كافة الجهات.
بوابة المستهلك من عائلة نستله الشرق الأوسط وصفاتنا مقالات التغذية
• لتحضير الكراميل:نقوم بوضع ملعقتين من السكر في مقلاة،و اذا خفنا أن يحترق السكر نقوم بوضع ملعقتين ماء عليه و نتركه حتى يصبخ لونه اسود
• في هذه الاثناء يكون الكراميل قد اصبح جاهزا ،نقوم بوضعه في الاناء الخاص حتى يبرد • الان نقوم بوضع البيض في اناء مع ربع كوب سكر و نقوم بخفقهم بشكل جيد
أضيفي ¼ كوب من الحليب الساخن إلى خليط البيض، وقلبي بسرعة بالمضرب اليدوي حتى لا ينضج البيض.
نحرك المكونات جيدًا إلى أن يغلي المزيج، ثمّ نخفف النار تحت الإناء.
هذه الطريقة هي الأكثر تداولاً بكل بساطة لأنها الأسهل! فما عليك سيدتي سوى ان تختاري عبوة من حليب نستله مكثّف محلى خالية من العيوب، تخلّصي من الورقة ثمّ ضعيها بدون حليب نستله كراميل فتحها في قدر.
* يتوفر قسم مجاني دائم ل١٧٠ مدينة سعودية من خلال التطبيق مع حد أدنى للشراء.
لقاء مع الشيف السعودية علا كيال رائدة علامة "نباتي" للطعام الصحي
إيد أرابيا هو الدليل التعليمى الأول بالشرق الأوسط والذى يمكن الطلاب وأولياء الأمور والمعلمين من المقارنة لأختيار أفضل المؤسسات التعليمية ارابيا
تخلّصي من الورقة الموجودة على علبة الحليب المكثف المحلى وضعيها مغلقة على حرارة منخفضة جداً لمدة تتراوح بين ساعة ونصف وساعتين.
في قدر ستانلس نضع الحليب المجفف ونسخنه على نار هادئة مع التقليب باستمرار إلى أن يصبح ذهبي اللون، نتركه حتى يبرد، ثمّ نضيف القيمر، والسكر، والزيت، حليب نستله كراميل نقلّبهم جيّداً مع بعضهم البعض ثم حليب كراميل نتركهم جانباً.
هناك حركة سريعة وغير معتادة من جهازك لذا نشكّ في وجود تحكّم آليّ
ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط مع التحريك المستمر.